保加利亞“玫瑰節”
 
 “玫瑰節”最早只是民間一種慶賀豐收的自娛自樂方式，規模并不大。70-80年代，是“玫瑰節”的鼎盛時期，每逢這天，卡贊勒克就成了玫瑰花的海洋，保加利亞人甚至動用滑翔機在卡城上空盤旋，拋撒玫瑰花瓣和玫瑰香水。這些年，由于經濟不景氣、囊中羞澀，保加利亞人已經沒那么豪氣，但“玫瑰節”仍保留了評選“玫瑰女王”、表演民間歌舞等內容，并加入了國際科技交流和招商引資等活動。

 保加利亞中部、巴爾干山脈南麓地區，土壤肥沃，氣候溫和，雨水充足，極宜玫瑰生長。幾百年前，保加利亞人就開始在此營造大片玫瑰園。大概上天對此地格外垂愛，除觀賞玫瑰，還賜給這里一種與眾不同的產油玫瑰--從中可提煉被稱為“液體黃金”的玫瑰油。人們因此給保國中部小城卡贊勒克以西長90公里、寬10多公里的山谷取了個頗為浪漫的名字--“玫瑰谷”。
   
 保國玫瑰油產量和出口都居世界第一，其中“玫瑰谷”的產量占全國的1/4,在國際上頗負盛名。由于這種玫瑰只能在每年的5月中旬到6月中旬采集，因此，每年6月的第一個星期天，保加利亞都要在“玫瑰谷”舉行盛大的“玫瑰節”。
       
“丑小鴨”充當主角
   
 想象中的“玫瑰節”一定是溫馨、浪漫，玫瑰花爭奇斗艷、百媚千嬌，卻沒想到它的主角竟是玫瑰王國里的“丑小鴨”.
   
 “玫瑰谷”的玫瑰屬低矮灌木，叉枝叢生，枝上有刺，花朵繁多。人在玫瑰園里行走，高的枝條僅及腰部，矮的著地而生。和人們常見的玫瑰不一樣，這種能提煉玫瑰油的玫瑰并不漂亮，花瓣是淡粉色的，花朵直徑約為4-5厘米，有點象中國的薔薇，但花瓣比薔薇多。摘一片在指間用力一捻，就會覺得粘乎乎的，且有香味四溢，玫瑰油正是從這些花瓣中提煉的。據說這種玫瑰是17世紀從古波斯傳過來的，只有“玫瑰谷”得天獨厚的氣候和土壤能使它繁茂生長，而移種別地則不行。

 “丑小鴨”雖貌不驚人，但身價遠比那些觀賞玫瑰高出許多，因為從中提煉的玫瑰油不僅可用于化妝品、食品和香料工業，還具有很高的藥用價值。據當地的花農介紹，提取一公斤玫瑰油，需兩噸半玫瑰花瓣。正因為此，在國際市場上，玫瑰油的價格比黃金還高。
   
 保加利亞提煉玫瑰油已有300年歷史，它是保國重要的傳統出口產品之一。早在19世紀，一位叫康絲坦汀·高爾基耶夫的年輕人就在“玫瑰谷”種植玫瑰實驗園。1968年，卡贊勒克“玫瑰研究所”正式成立，為“玫瑰谷”的產品在世界打開銷路創造了條件。從此，“玫瑰谷”里的“丑小鴨”開始廣為世人所認知，成為“玫瑰節”當之無愧的主角。
   
“玫瑰節”的慶典
   
 參加“玫瑰節”,有三項慶典值得一看。
   
 第一是“玫瑰女王”的加冕儀式。每年5月19日開始，從卡贊勒克16至18歲的少女中評選產生一位“玫瑰女王”.“玫瑰節”的頭天晚上，在人們的歡呼聲中，金馬車載著去年的女王緩緩來到卡贊勒克市中心廣場，然后由她親手將皇冠正式傳給新人。頭戴皇冠、身穿紅色長裙的新女王將在眾人的簇擁下，面帶微笑地出席“玫瑰節”的每項慶典活動。
   
 第二是“玫瑰節”的采摘活動。清晨，玫瑰園彌漫著沁人心脾的玫瑰花香。穿著鮮艷民族服裝的大人、小孩聚集成群，載歌載舞，感謝風調雨順帶來的好年景。采摘能手們則手提花籃分散在一行行花叢中，一邊興高采烈地采花，一邊放聲高唱。歌詞大意是：一位姑娘睡在花叢下，玫瑰花瓣飄落在她的身上……悠揚清脆的歌聲，回蕩在玫瑰的海洋中。從各地趕來的游客們情不自禁走到地里，加入到熱鬧的采摘隊伍。其實，花農們采摘玫瑰時是非常辛苦的，因為早上5點到7點采摘的帶有露水的玫瑰花含油量最大，所以他們每天凌晨就得下田勞作。
   
 第三就是采摘后的狂歡。盛裝的姑娘和小伙子們以舞蹈來歡慶玫瑰豐收。一群頭戴面具，腰圍特大銅器、手舞刀棒的青年人，在響亮的火炮聲中，隨著銅器的撞擊有節奏地跳躍起舞。聽說，他們跳的是“驅魔”舞。不過，更多的人則是在懷抱豐收象征--公雞的“巴伊卡依娜”的帶領下大跳霍洛舞。這些異彩紛呈的文化活動為“玫瑰谷”增添了無窮魅力。
   
 盛產玫瑰的保加利亞，素有“玫瑰王國”的美譽。保國人非常喜愛玫瑰，走親訪友、探望病人，甚至祭奠亡人，獻上的都是玫瑰。
   
 不過，能在這些場合派上用場的都是外形漂亮的觀賞玫瑰，其實，還有一種更讓保國人喜愛，并為他們帶來無數實惠的玫瑰--經濟玫瑰。
   
 保加利亞每年一度的“玫瑰節”就是因其而舉辦的。

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