蒙特利爾美食及餐館推薦

　　喜愛美食嗎？蒙特利爾肯定不會令您失望，蒙特利爾市被稱為“烹調之都”，由于蒙特利爾是加拿大最大的法語區，口味上受法國的影響甚多，因此法國菜當然是蒙特利爾人的最愛。

　　這里品嘗美食的地方很多，皇家山是吃燒烤的好地方，The Mile End品嘗波希米亞風情和咖啡的特色街區，The Mile End附近的小意大利社區是品嘗意大利美食的地方，馬克·阿特沃特(Marche Atwater)集市雖然規模較小，但同樣是蒙特利爾小吃的集中地。

　　熏肉(viande fume)、普丁(Poutine)和焙果(Bagel)都是蒙特利爾著名的特色小吃，不同口味的奶酪和巧克力糖則是逛街時的最佳小食品。
　　中國城中的中式菜館當然是必不可少的介紹。地道的餃子、燒賣、包子、豆腐卷、叉燒肉都是極受歡迎的。到蒙特利爾，別忘了去試試。

特色美食推薦：

蒙特利爾普丁Poutine
　　主料：薯條
　　佐料：奶酪、肉醬
　　制法：將奶酪放在剛炸出的薯條上，淋上香濃的熱肉醬即可
　　特點：外脆內軟的薯條加上未完全融化的奶酪和熱熱的醬汁，是蒙特利爾的獨特風味。
　　如果想品嘗這一美味的小吃，不妨去卡第耶廣場。

蒙特利爾熏肉viande fume
　　主打：牛胸肉
　　佐料：各種香料
　　制法：將以香料腌制的牛胸肉熏烤而成。
　　名店：施瓦茨（Schwartz"s）
　　特點：Schwartz"s的熏肉制作已有近百年的歷史，熏肉香而不咸，肉質細膩。


蒙特利爾餐館推薦：

Rosalie
　　這是一個用餐和約會的好地方，位于the rue Crescent hubbub的中心，寬敞，熱鬧而且氣氛和諧。店主找了很多年輕的男男女女來做服務員，他們不僅熱情友善而且服務周到。店外是熱鬧的露天用餐區，店里的食物雖然都很簡單，但是非常美味。過了晚上八點，當夜幕降臨之后，這里更加的熱鬧。
　　地址：1232 rue de la Montagne
　　電話：514/392-1970

La Paryse
　　這家店僅僅比普通的小餐館面積大一點，位于Latin Quarter，受到很多學生、教授、年輕的主管以及一些中年人的歡迎，他們來這里主要是為了吃店里各種口味的漢堡。這里的漢堡不僅種類繁多而且量很足，店里還提供葡萄酒，每杯C$5.50 (US$4.40)。
　　地址：302 rue Ontario est
　　電話：514/842-2040

Chez Schwartz Charcuterie Hebraique de Montreal
　　這是一家老牌的熟食店，最出名的是viande fume（煙熏肉），在一家又長又窄的沿街店鋪里，有一個午餐柜臺和擁擠在一起的幾張小桌子。店里總是擠滿了人，人們完全不介意與陌生人如此接近，因為他們完全沉浸在美味的菜肴里了。菜肴的種類不多，沒有蔬菜也不提供酒。但是這家店還是非常有人氣，可能需要排隊等候。
　　地址：3895 bd. St-Laurent
　　電話：514/842-4813