河南嵩山美食攻略：

 來到嵩山早飯和晚飯主要是在登封市內解決。

 早飯可以去位于天中大酒店（中岳大街路口）附近的登封第一湯、法院對面（少林大道中段12號）的三品羊肉糊辣湯品嘗當地小吃。

 中午一般在景區，嵩山的景點普遍沒有餐館，可以早上去的時候帶多點水和一些中午可以吃的東西，因為景區內的水和小食品是很貴的，三皇寨的吊橋那里有方便面和涼皮賣，都是10塊錢一碗，味道一般。從少林寺出來可以去永泰寺品嘗素齋，味道也比較純正，人氣較旺。

 如果中午還在登封市，那么可以去位于西關的馬遂林的燴面館、盧店街東段的馮石頭燴羊肉這些比較有名的店品嘗一下當地美食。

 晚飯時候則可以到登封的夜市街（菜市街）看看有沒有自己想吃的美食，登封市區范圍很小建議打的過去，比如有：饸咯面、炒面、燒烤、炒菜、菜膜等等。

嵩山美食攻略-芝麻蓋燒餅

 始于南宋高宗年間，距今有800多年的歷史。傳說是登封人為紀念岳飛抗金而被秦檜害死而創制的一種特色食品，起初形狀類似老鱉，上有秦檜、王氏兩個面人，后來演變成現在這種圓形。芝麻蓋燒餅以色澤金黃、味鮮、香脆、形圓者為極品。

嵩山美食攻略-菜饃

 在成形的面餅還是生的時候，把自己調好味道的一些菜卷進生面餅，然后用搟面杖搟圓，入鍋烙，要小火。面軟而筋，皮薄、菜多、味香、形美，圓圓的餅狀白里透著焦黃，隱隱還顯現里面菜的顏色。

嵩山美食攻略-素齋飯

  以豆制品、食用菌和天然菜蔬作為主要原料，素菜葷做、味美可口、用料講究、造型逼真，為僧、俗共賞的素食佳肴，具有“鮮、嫩、燙、脆、香”的特點。

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