臺灣南投特產介紹
手采凍頂烏龍茶介紹:
手采凍頂烏龍茶產地在南投縣的鹿谷鄉,是臺灣名氣最響亮的茶類。主要是以青心烏龍為原料制成的半發酵茶。制茶過程獨特之處,需再重復以布包成球狀揉捻茶葉,使茶成半發酵半球狀。沖泡后,茶湯金黃,偏琥珀色,帶熟果香或濃花香,味醇厚甘潤,帶明顯焙火韻味。
600g售價在1500——2000元新臺幣之間。
愛玉子介紹:
愛玉實為綠色果實,其籽為金黃色,制成果凍晶瑩剔透,含豐富的蛋白質、纖維質、維生素群及果膠,幫助消化。散裝愛玉子300g售價約為新臺幣550元,可在南投各地買到。
愛玉制作方法:1、手洗法:洗凈雙手,將一包愛玉子放入搓洗袋,把袋口打結置于冷開水中,適力輕松搓揉約6-7分鐘至果膠盡溶出于冷開水中即可,靜置約30分鐘即凝結成愛玉凍。2、用果汁機:以2400cc之水量,用最慢速攪拌約2-3分鐘后,倒入過濾網將愛玉籽渣濾出,靜置約30分鐘即凝結成愛玉凍。
愛玉凍可加糖、蜂蜜或水果、紅茶等調味,置于冰箱或加冰塊,清涼美味可口,為消暑之最佳涼飲。
紅麴酵素梅粉介紹:
紅麴酵素梅粉以優質梅子和紅麴制成。梅粉非常細致綿密,梅香韻含梅粉之中,入口即化,并帶有淡淡的紅麴特有香味,感覺超棒。價格:130元新臺幣。
在吃蓮霧、西瓜、芭樂 、梨等水果時不仿沾紅麴酵素梅粉,一定會讓你贊不絕口。
羊咩咩羊軋糖介紹:
羊咩咩羊軋糖是南投縣清境地區的高山特產,羊奶香濃郁,軟硬適中,口味超棒,好吃又營養。還可選擇杏仁果、巧克力、抹茶、南瓜子、黑芝麻口味的。一盒約200多元新臺幣。
桂花酸梅湯介紹:
桂花酸梅湯遵循古法,保留梅酸、梅香、桂花香,道地濃郁的口味,非常好喝,冰涼更棒。價格在1瓶新臺幣50元左右,可在水里鄉買到。