想感受有世外桃源之稱的毛里裘斯的自然氣息嗎？當你聽到勁度十足的西加音樂時，巴不得跳入色彩繽紛的美食大海去。

       毛里裘斯因地理和歷史關系，它的菜式可以說是全世界最豐富多樣的，超過兩個多世紀的演變，傳統的毛里裘斯烹調是集合了歐洲、非洲和亞洲菜式的大成，曾受荷蘭、法國和英國的統治，毛里裘斯人秉承歐洲煮食方法之余，也不斷加融入毛里裘斯的食物中。

西加音樂伴吃勁消暑

       在載歌載舞下用餐具是非洲飲食文化的特色。

       西加，Sega，源自馬達加斯加和非洲大陸，是反映毛里裘斯人生活的音樂表現：快樂、無憂、有生氣。最初是由男男女女圍著營火歌唱的西加音樂，現時已成為毛國的民歌。

       西加舞蹈是依著西加音樂的節奏，搖著臂部，動作與拍子愈來愈快、愈來愈強勁，熱力四射，令人情緒高漲。

       今時今日，西加音樂及舞蹈已成為毛里裘斯人不可或缺的一部分。

番茄咖喱為主味

       毛里裘斯因地理和歷史關系，它的菜式可以說是全世界最豐富多樣的，超過兩個多世紀的演變，傳統的毛里裘斯烹調是集合了歐洲、非洲和亞洲菜式的大成，曾受荷蘭、法國和英國的統治，毛里裘斯人秉承歐洲煮食方法之余，也不斷加融入毛里裘斯的食物中。Creole（克里奧爾）可說是這片世外桃源美食的基調。而Creole是指用咖喱和番茄肉汁（rougail）的煮食主法。

小島風情海產豐富

       印度咖喱雖然受歡迎，但毛里裘斯的咖喱也有自己的一套--新鮮番茄制成的咖喱。毛里裘斯位于印度洋，毗鄰非洲馬達加斯加東部的島嶼，是個未受污染的怡人小島，因此海產特別豐富，如瑪玲魚、鮮吞拿魚、煙劍魚、生蠔、迷你龍蝦。其中煙劍魚更是十分出名，魚質跟三文魚相若，但顏色偏紅。又因位于亞熱帶區域，全年盛產顏色悅目的新鮮蔬果，令人垂涎三尺。

       1、鵪鶉沙律配草莓醋汁

       2、煎香蕉，一道美味而營養價值高的甜品。

       3、毛里裘斯的海產特別豐富，制法也非常多樣化。

       4、芒果椰子雞胸卷

       5、毛里裘斯盛產水果，當地人喜歡用水果當材料，制成充滿特色的毛里裘斯菜。

       6、毛里裘斯節中，以自動餐形式讓大家一次過品嘗充滿異國風情的非洲美食。

       如想了解更多關于毛里求斯旅游報價，詳情請點擊這里：毛里求斯旅游報價詳情