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法國葡萄酒的真假鑒別

更新日期:2019-01-04       來源:中航國旅官網
法國葡萄酒的真假鑒別:

第一步,看酒瓶外觀

·看酒瓶標簽印刷是否清楚?是否仿冒翻印?

·看酒瓶的封蓋是否有異樣?有沒有被打開過的痕跡?

·看酒瓶背面標簽上的國際條形碼是否以3字打頭:法國國際碼是3

·看酒瓶背面標簽上是否有中文標識:根據中國法律,所有進口食品都要加中文背標,如果沒有中文背標,有可能是走私進口,則質量不能保證。

第二步,看葡萄酒液

·看葡萄酒的顏色是否不自然?

·看葡萄酒上是否有不明懸浮物?(注:瓶底的少許沉淀是正常的結晶體)

·酒質變壞時顏色有渾濁感

第三步,看酒塞標識

·打開酒瓶,看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣。在法國,酒瓶與酒塞都是專用的。

第四步,聞葡萄酒的氣味

·如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味,就變質了

第五步,品葡萄酒的口感

·飲第一口酒,酒液經過喉頭時,正常的葡萄酒是平順的,問題酒則有刺激感。

·咽酒后,殘留在口中的氣味有化學氣味或臭氣味,則不正常。

·好葡萄酒飲用時應該令人神清氣爽。



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