蘇州太倉特產購物簡介

   太倉是典型的江南魚米之鄉。太倉土特產和特色工藝品眾多，太倉肉松、香玉牌糟油、太倉白蒜、雙鳳爊雞、太倉毛板青、紅木雕刻、香塘拖鞋等一大批旅游產品享譽海內外。
   游客可在太倉市內有關商店或街頭集市相關商品眾多，可稱心如意選購到。

太倉特產介紹

   太倉肉松介紹：

   太倉肉松太倉肉松是傳統特色食品中一朵奇葩。歷史悠久，清光緒十二年（1886年）太倉昭忠祠旁即開設了倪鴻順肉松店。因慈禧太后、光緒皇帝對肉松美味稱贊有加，故太倉肉松遂成為官禮物品，馳譽四方。
    太倉牌肉松為太倉肉松之正宗產品。，已有百年歷史，產品選用上等鮮豬腿肉，采用傳統配方，制作考究，色澤金黃，咸中略帶甜味，纖維長而疏松，便于久貯。1988年榮獲首屆全國食品博覽會金獎。

   太倉糟油介紹：

   糟油創制人為清乾隆年間的李梧江。他在太倉城內開設多家經營醬鋪業的作坊與鋪子。太倉糟油，1816年正式釀制發售，漸各傳四方，成為官禮。因慈禧太后愛吃糟油，常派人來太倉采購，故太倉老意誠糟油店中曾有一塊“進呈糟油”的金字招牌。
    香玉牌糟油，以糯米為主料，輔以各種藥材釀制。其特點色濃味香，能去腥提鮮，增進食欲。

   太倉白蒜介紹：

   “太倉白蒜”與上海嘉定白蒜、山東蒼山白蒜、新疆白蒜齊名，并稱為我國四大白蒜。
    太倉白蒜始種于清代。因太倉土質適合種植大蒜，加之出口需要，于六十年代大面積種植。太倉白蒜的特點是蒜頭肥碩結實，蒜瓣大而勻稱，色澤潔白，味道辛香，尤以辛辣味濃重而成為白蒜之最。

  雙鳳爊雞介紹：

   太倉的雙鳳爊雞是當地著名的傳統食品。此名菜出自具有1600年歷史的歷史文化名鎮雙鳳。
   主要是先將當地土雞煮至半熟，稍加冷卻后，再放入有老湯的爊鍋中，然后按秘方放入茴香、花椒等多種佐料，以文火燜煮，所成爊雞皮色锃亮，豐腴肥實，香氣沁人，其雞肉酥而不爛，雞汁油而不膩。
    現采用現代化滅菌技術與真空包裝的雙鳳爊雞，在常溫下可儲藏，保證6個月不變質，并保持原有獨特風味，已成為旅游食品、家宴佐餐和饋贈親友之佳品。

   毛板青蠶豆介紹：

   為蠶豆品種中的上品。產于太倉市毛家市（今新毛鄉）周圍十里之內，當地稱為“宣公豆”；后毛家市漸盛，外地客商均赴毛家市采購，遂以“毛板青”聞名。上海老城隍廟五香豆即以毛板青為原料。
    毛板青的特點是色青粒大，板子寬闊，尾有凹痕，肉色白凈，味鮮而糯，易酥不膩，百粒重130克――135克，比一般品種高20克左右，為蔬菜食品中的佳品。

   太倉柑甏介紹：

   太倉柑甏，屬家庭自制的特色食品。制作方法是，先采成熟的枳殼，去蓋，挖出囊肉，再添以白蘿卜絲（事先略腌一下）及少許姜絲，然后把枳殼蓋用線縫好，成枳殼原狀，最后置入黃豆醬中醬制。醬制時以能曬太陽為好，醬制15至20天即可食用。
    醬好的柑甏，洗去醬泥。拆去縫線后，內外可食。柑甏風味獨特，清爽可口，開胃尤佳。

   大水白黃豆介紹：

    大水白黃豆產于太倉南部一帶，特點是粒子大，形橢圓，皮淡黃，吃口糯，蛋白質含量高達37.84----39.2％，所做的豆腐嫩，不化水，且出漿率高，經江蘇省蔬菜研究所對150個黃豆品種鑒定，大水白黃豆為晚熟黃豆中吃口最好的品種。